Valori nutrizionali per: 100g
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
| Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
| Parte edibile | 80% | - |
| Acqua | 87,20 g | - |
| Carboidrati disponibili | 7,80 g | - |
| Carboidrati complessi | 0 | - |
| Zuccheri solubili | 7,80 g | - |
| Proteine | 0,70 g | - |
| Grassi (Lipidi) | 0,20 g | - |
| Saturi totali | - | |
| Monoinsaturi totali | - | |
| Polinsaturi totali | - | |
| Colesterolo | 0 | - |
| Fibra totale | 1,60 g | - |
| Fibra solubile | 0,60 g | - |
| Fibra insolubile | 1 g | - |
| Alcol (g) | 0 | - |
| Sodio | 3 mg | 0,20% RDA |
| Potassio | 200 mg | 4,26% RDA |
| Ferro | 0,20 mg | 2,50% RDA |
| Calcio | 49 mg | 4,90% RDA |
| Fosforo | 22 mg | 3,14% RDA |
| Magnesio | ND | - |
| Zinco | ND | - |
| Rame | ND | - |
| Selenio | ND | - |
| Tiamina (Vit. B1) | 0,06 mg | 5% RDA |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0,05 mg | 3,85% RDA |
| Niacina (Vit. B3 o PP) | 0,20 mg | 1,25% RDA |
| Vitamina A retinolo eq. | 71 µg | 7,89% RDA |
| Vitamina C | 50 mg | 55,56% RDA |
| Vitamina E | ND | - |
| Vitamina B6 | ND | - |
| Vitamina B12 | ND | - |
| Manganese | ND | - |